DISEÑO ÓPTIMO ECONÓMICO DE UNA PLANTA DE HARINA CON SECADO NEUMÁTICO DE PASTAS DE MANIHOT ESCULENTA CRANTZ

Introducción: La etapa decisiva en la demanda tecnológica, inversionista y energética para laproducción de harina de Manihot esculenta Crantz (yuca), es el secado neumático de sus pastas. Objetivo: El objetivo del trabajo es optimizar el diseño de una instalación productora de harina de yuca conside...

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Bibliographic Details
Main Authors: Omar Pérez Navarro, Yunia Lorenzo Rodríguez, Amanda Acosta Solares, Iosvani López Díaz
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas 2022-01-01
Series:Revista Centro Azúcar
Subjects:
Online Access:http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/693