Seni Pengolalahan Susu Sapi Pasteurisasi di Loka Pengujian Standar Instrumen (LPSI) Ruminansia Besar Grati-Pasuruan
Kecamatan Grati-Pasuruan, Jawa Timur, dikenal sebagai wilayah penghasil susu sapi. Namun, susu sapi, meskipun kaya protein, rentan rusak dan tercemar. Sebagai respons, Kandidat Sarjana Mengabdi (KSM) memimpin program untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahan susu sapi. Kegiat...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Kuras Institute
2023-12-01
|
| Series: | Jurnal Pengabdian Multidisiplin |
| Online Access: | https://journal.kurasinstitute.com/index.php/japamul/article/view/740 |