مروری بر اثر تنش‌های مختلف بر تولید آنتی‌اکسیدان به‌وسیلۀ جلبک دونالیلا
زیست‌تودۀ ریزجلبک به‌عنوان یک خوراک پایدار برای تولید ترکیبات با ارزش بالا مانند آنتی‌اکسیدان‌های آنزیمی و غیرآنزیمی در نظر گرفته می‌شود که به‌طور گسترده برای مواد غذایی، دارویی، نساجی، چرم و هم‌چنین در صنایع شیمیایی استفاده می‌شود. افزایش عملکرد ریزجلبک، دست‌یابی به شرایط بهینۀ کشت، ذخیره‌سازی بهین...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Iranian Association of Chemical Engineering
2023-08-01
|
| Series: | مجله مهندسی شیمی ایران |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.ijche.ir/article_147921_49b1a8c6cd038b9fe0aea6954d5c9b66.pdf |