Um sepulcro grande, amplo e fundo: saúde alimentar no Atlântico, séculos XVI ao XVIII
A partir da historiografia, da crônica colonial e dos diários de viagens através do Atlântico, este texto propõe um estudo sobre a alimentação dos marinheiros e dos problemas de saúde decorrentes do abastecimento dos navios. Quantidade e qualidade da comida são entendidas como elementos que interfe...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade de São Paulo
2013-06-01
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| Series: | Revista de História |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.revistas.usp.br/revhistoria/article/view/59415 |