Um sepulcro grande, amplo e fundo: saúde alimentar no Atlântico, séculos XVI ao XVIII
A partir da historiografia, da crônica colonial e dos diários de viagens através do Atlântico, este texto propõe um estudo sobre a alimentação dos marinheiros e dos problemas de saúde decorrentes do abastecimento dos navios. Quantidade e qualidade da comida são entendidas como elementos que interfe...
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| Published: |
Universidade de São Paulo
2013-06-01
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A partir da historiografia, da crônica colonial e dos diários de viagens através do Atlântico, este texto propõe um estudo sobre a alimentação dos marinheiros e dos problemas de saúde decorrentes do abastecimento dos navios. Quantidade e qualidade da comida são entendidas como elementos que interferiam no desenvolvimento das viagens.
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| spelling | doaj.art-c9dfdddeb2a9480ebd4d308b440593322023-01-03T07:35:06ZengUniversidade de São PauloRevista de História0034-83092316-91412013-06-0116810.11606/issn.2316-9141.v0i168p323-35058272Um sepulcro grande, amplo e fundo: saúde alimentar no Atlântico, séculos XVI ao XVIIIJaime Rodrigues0Universidade Federal de São Paulo A partir da historiografia, da crônica colonial e dos diários de viagens através do Atlântico, este texto propõe um estudo sobre a alimentação dos marinheiros e dos problemas de saúde decorrentes do abastecimento dos navios. Quantidade e qualidade da comida são entendidas como elementos que interferiam no desenvolvimento das viagens. https://www.revistas.usp.br/revhistoria/article/view/59415Saúdealimentaçãohistória atlântica |
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