Efeito do sulfito de sódio na extração de tanino da casca de Anadenanthera peregrina
Resumo Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do sulfito de sódio sobre o rendimento gravimétrico em taninos, extraídos da casca de Anadenanthera peregrina. A extração ocorreu em autoclave de laboratório a 100°C durante 3 horas, usando uma relação licor/casca de 20:1; contendo 0%, 1,5%, 3...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
2023-10-01
|
| Series: | Floresta e Ambiente |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2179-80872007000100065&tlng=pt |
| _version_ | 1797652481293942784 |
|---|---|
| author | Angélica de Cássia Oliveira Carneiro Benedito Rocha Vital Pedro G. Ulisses Frederico Andréa B. Moreira Carlos S. Dambroz |
| author_facet | Angélica de Cássia Oliveira Carneiro Benedito Rocha Vital Pedro G. Ulisses Frederico Andréa B. Moreira Carlos S. Dambroz |
| author_sort | Angélica de Cássia Oliveira Carneiro |
| collection | DOAJ |
| description | Resumo Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do sulfito de sódio sobre o rendimento gravimétrico em taninos, extraídos da casca de Anadenanthera peregrina. A extração ocorreu em autoclave de laboratório a 100°C durante 3 horas, usando uma relação licor/casca de 20:1; contendo 0%, 1,5%, 3%, 4,5% e 6% de sulfito de sódio sobre a massa seca de casca. A adição de até 3% de sulfito de sódio na extração, aumentou significativamente o rendimento em taninos. Para valores acima de 3%, o rendimento em sólidos totais continuou aumentando porém o índice de Stiasny diminuiu. |
| first_indexed | 2024-03-11T16:30:32Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-ca131f6304d2462d8fa0c2a4baf56973 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2179-8087 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-11T16:30:32Z |
| publishDate | 2023-10-01 |
| publisher | Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro |
| record_format | Article |
| series | Floresta e Ambiente |
| spelling | doaj.art-ca131f6304d2462d8fa0c2a4baf569732023-10-24T07:37:27ZengUniversidade Federal Rural do Rio de JaneiroFloresta e Ambiente2179-80872023-10-011416569Efeito do sulfito de sódio na extração de tanino da casca de Anadenanthera peregrinaAngélica de Cássia Oliveira CarneiroBenedito Rocha VitalPedro G. Ulisses FredericoAndréa B. MoreiraCarlos S. DambrozResumo Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do sulfito de sódio sobre o rendimento gravimétrico em taninos, extraídos da casca de Anadenanthera peregrina. A extração ocorreu em autoclave de laboratório a 100°C durante 3 horas, usando uma relação licor/casca de 20:1; contendo 0%, 1,5%, 3%, 4,5% e 6% de sulfito de sódio sobre a massa seca de casca. A adição de até 3% de sulfito de sódio na extração, aumentou significativamente o rendimento em taninos. Para valores acima de 3%, o rendimento em sólidos totais continuou aumentando porém o índice de Stiasny diminuiu.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2179-80872007000100065&tlng=ptIndíce de Stiasnyangico-vermelhosulfitação. |
| spellingShingle | Angélica de Cássia Oliveira Carneiro Benedito Rocha Vital Pedro G. Ulisses Frederico Andréa B. Moreira Carlos S. Dambroz Efeito do sulfito de sódio na extração de tanino da casca de Anadenanthera peregrina Floresta e Ambiente Indíce de Stiasny angico-vermelho sulfitação. |
| title | Efeito do sulfito de sódio na extração de tanino da casca de Anadenanthera peregrina |
| title_full | Efeito do sulfito de sódio na extração de tanino da casca de Anadenanthera peregrina |
| title_fullStr | Efeito do sulfito de sódio na extração de tanino da casca de Anadenanthera peregrina |
| title_full_unstemmed | Efeito do sulfito de sódio na extração de tanino da casca de Anadenanthera peregrina |
| title_short | Efeito do sulfito de sódio na extração de tanino da casca de Anadenanthera peregrina |
| title_sort | efeito do sulfito de sodio na extracao de tanino da casca de anadenanthera peregrina |
| topic | Indíce de Stiasny angico-vermelho sulfitação. |
| url | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2179-80872007000100065&tlng=pt |
| work_keys_str_mv | AT angelicadecassiaoliveiracarneiro efeitodosulfitodesodionaextracaodetaninodacascadeanadenantheraperegrina AT beneditorochavital efeitodosulfitodesodionaextracaodetaninodacascadeanadenantheraperegrina AT pedrogulissesfrederico efeitodosulfitodesodionaextracaodetaninodacascadeanadenantheraperegrina AT andreabmoreira efeitodosulfitodesodionaextracaodetaninodacascadeanadenantheraperegrina AT carlossdambroz efeitodosulfitodesodionaextracaodetaninodacascadeanadenantheraperegrina |