Efeito de diferentes tempos de autoclavagem sobre a qualidade nutricional da ração utilizada para ratos (<em>Rattus norvegicus</em>) em crescimento
Com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes tempos de autoclavagem na ração utilizada para ratos (Rattus norvegicus) em crescimento, bem como verificar a sensibilidade do teste de solubilidade da proteína em KOH como indicador de redução in vivo da qualidade da proteína devido a autoclavagem, f...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Estadual de Maringá
2008-05-01
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| Series: | Acta Scientiarum: Biological Sciences |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciBiolSci/article/view/2725 |