OBTENCIÓN DE EXTRACTOS DE JENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALE) EMPLEANDO CO2 SUPERCRÍTICO

OBTENCIÓN DE EXTRACTOS DE JENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALE) EMPLEANDO CO2 SUPERCRÍTICO

Mediante extracción con fluidos supercríticos (EFS) se obtuvieron extractos de rizomas de jengibre (Zingiber officinale), con CO2 a diferentes condiciones de presión y temperatura. Adicionalmente, mediante extracción soxhlet se obtuvieron extractos lipofílicos. Los rendimientos de extracción fueron...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Armando Reyes-Najar, Henry I. Castro-Vargas, Luis I. Rodríguez-Varela, Clara E. Quijano-Celis, Fabián Parada-Alfonso
Format: Article
Language:English
Published: Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales 2023-12-01
Series:Revista de la Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales
Subjects:
extracción con fluidos supercríticos
CO2 supercrítico
Zingiber officinale
jengibre
Online Access:https://raccefyn.co/index.php/raccefyn/article/view/2521

Internet

https://raccefyn.co/index.php/raccefyn/article/view/2521

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