El sacrificio sin aturdimiento previo no respeta suficientemente el bienestar de los animales: no a la etiqueta ecológica. Comentario de la sentencia del Tribunal de Justicia de 26 de febrero de 2019 en el asunto C-497/17.
En su sentencia de 26 de febrero de 2019, recaída en el asunto C-497/17, el Tribunal de Justicia de la Unión Europea sostuvo que el logotipo europeo de producción ecológica "AB" no se puede utilizar para la carne procedente de sacrificio ritual sin aturdimiento, ya que este logotipo debe p...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universitat Autònoma de Barcelona
2019-04-01
|
| Series: | Derecho Animal |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistes.uab.cat/da/article/view/432 |
| _version_ | 1797721948652830720 |
|---|---|
| author | Silvia Zanini |
| author_facet | Silvia Zanini |
| author_sort | Silvia Zanini |
| collection | DOAJ |
| description | En su sentencia de 26 de febrero de 2019, recaída en el asunto C-497/17, el Tribunal de Justicia de la Unión Europea sostuvo que el logotipo europeo de producción ecológica "AB" no se puede utilizar para la carne procedente de sacrificio ritual sin aturdimiento, ya que este logotipo debe proteger y justificar la confianza de los consumidores, garantizando que se respetan las normas más estrictas de bienestar animal. El hecho de que el sacrificio ritual, autorizado sólo como excepción para garantizar la libertad religiosa, requiera un degüello preciso con un cuchillo afilado para "minimizar" el sufrimiento del animal (tal y como exige la legislación sobre la protección de los animales en el momento de la matanza), no garantiza que dicho sufrimiento se reduzca al mínimo (tal y como exige la legislación sobre la producción ecológica). En conclusión, se reflexionará sobre el significado efectivo de este pronunciamiento y sobre sus posibles repercusiones en perspectiva del fortalecimiento del bienestar animal. |
| first_indexed | 2024-03-12T09:40:29Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-cd3c71ebf1724ee0b040413a71390943 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2462-7518 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-12T09:40:29Z |
| publishDate | 2019-04-01 |
| publisher | Universitat Autònoma de Barcelona |
| record_format | Article |
| series | Derecho Animal |
| spelling | doaj.art-cd3c71ebf1724ee0b040413a713909432023-09-02T13:18:40ZengUniversitat Autònoma de BarcelonaDerecho Animal2462-75182019-04-0110210.5565/rev/da.432405El sacrificio sin aturdimiento previo no respeta suficientemente el bienestar de los animales: no a la etiqueta ecológica. Comentario de la sentencia del Tribunal de Justicia de 26 de febrero de 2019 en el asunto C-497/17.Silvia ZaniniEn su sentencia de 26 de febrero de 2019, recaída en el asunto C-497/17, el Tribunal de Justicia de la Unión Europea sostuvo que el logotipo europeo de producción ecológica "AB" no se puede utilizar para la carne procedente de sacrificio ritual sin aturdimiento, ya que este logotipo debe proteger y justificar la confianza de los consumidores, garantizando que se respetan las normas más estrictas de bienestar animal. El hecho de que el sacrificio ritual, autorizado sólo como excepción para garantizar la libertad religiosa, requiera un degüello preciso con un cuchillo afilado para "minimizar" el sufrimiento del animal (tal y como exige la legislación sobre la protección de los animales en el momento de la matanza), no garantiza que dicho sufrimiento se reduzca al mínimo (tal y como exige la legislación sobre la producción ecológica). En conclusión, se reflexionará sobre el significado efectivo de este pronunciamiento y sobre sus posibles repercusiones en perspectiva del fortalecimiento del bienestar animal.https://revistes.uab.cat/da/article/view/432sacrificio ritualaturdimientobienestar animaletiquetado ecológicominimización del sufrimiento animal. |
| spellingShingle | Silvia Zanini El sacrificio sin aturdimiento previo no respeta suficientemente el bienestar de los animales: no a la etiqueta ecológica. Comentario de la sentencia del Tribunal de Justicia de 26 de febrero de 2019 en el asunto C-497/17. Derecho Animal sacrificio ritual aturdimiento bienestar animal etiquetado ecológico minimización del sufrimiento animal. |
| title | El sacrificio sin aturdimiento previo no respeta suficientemente el bienestar de los animales: no a la etiqueta ecológica. Comentario de la sentencia del Tribunal de Justicia de 26 de febrero de 2019 en el asunto C-497/17. |
| title_full | El sacrificio sin aturdimiento previo no respeta suficientemente el bienestar de los animales: no a la etiqueta ecológica. Comentario de la sentencia del Tribunal de Justicia de 26 de febrero de 2019 en el asunto C-497/17. |
| title_fullStr | El sacrificio sin aturdimiento previo no respeta suficientemente el bienestar de los animales: no a la etiqueta ecológica. Comentario de la sentencia del Tribunal de Justicia de 26 de febrero de 2019 en el asunto C-497/17. |
| title_full_unstemmed | El sacrificio sin aturdimiento previo no respeta suficientemente el bienestar de los animales: no a la etiqueta ecológica. Comentario de la sentencia del Tribunal de Justicia de 26 de febrero de 2019 en el asunto C-497/17. |
| title_short | El sacrificio sin aturdimiento previo no respeta suficientemente el bienestar de los animales: no a la etiqueta ecológica. Comentario de la sentencia del Tribunal de Justicia de 26 de febrero de 2019 en el asunto C-497/17. |
| title_sort | el sacrificio sin aturdimiento previo no respeta suficientemente el bienestar de los animales no a la etiqueta ecologica comentario de la sentencia del tribunal de justicia de 26 de febrero de 2019 en el asunto c 497 17 |
| topic | sacrificio ritual aturdimiento bienestar animal etiquetado ecológico minimización del sufrimiento animal. |
| url | https://revistes.uab.cat/da/article/view/432 |
| work_keys_str_mv | AT silviazanini elsacrificiosinaturdimientoprevionorespetasuficientementeelbienestardelosanimalesnoalaetiquetaecologicacomentariodelasentenciadeltribunaldejusticiade26defebrerode2019enelasuntoc49717 |