Aspectos Relevantes da Presença da Patulina na Maçã e Seus Derivados
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif';">As micotoxinas são metabólitos secundários de fungos presentes na cadeia alimentar como contaminantes, causando div...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
2013-04-01
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| Series: | Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável |
| Online Access: | http://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/1387 |