Maracuyá (Passiflora edulis): Composición nutricional, compuestos bioactivos, aprovechamiento de subproductos, biocontrol y fertilización orgánica en el cultivo
El maracuyá (Passiflora edulis), es una fruta tropical apreciada por su atractivo y valor nutricional. Siendo la variedad amarilla (Passiflora edulis f. flavicarpa) y variedad la morada (Passiflora edulis f. edulis) las especies más conocidas; ambas ricas en carbohidratos, proteínas, lípidos y comp...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Nacional de Trujillo
2023-11-01
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| Series: | Scientia Agropecuaria |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/5692 |