L'engraissement spontané du foie ches les palmipèdes : état des lieux et perspectives de recherche
La production de foie gras, telle que pratiquée aujourd’hui, est remise en question par les associations de protection animale, mais aussi par le Conseil de l’Europe. Le Comité Permanent de la Convention Européenne pour la protection des animaux dans les élevages a ainsi recommandé que des études p...
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| Format: | Article |
| Language: | fra |
| Published: |
Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE)
2018-10-01
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| Series: | INRAE Productions Animales |
| Online Access: | https://productions-animales.org/article/view/2318 |