<b>Perfil do consumo de leite e produtos derivados na cidade de Maringá, Estado do Paraná</b> - doi: 10.4025/actascitechnol.v32i3.3630

<b>Perfil do consumo de leite e produtos derivados na cidade de Maringá, Estado do Paraná</b> - doi: 10.4025/actascitechnol.v32i3.3630

Os dados coletados na cidade de Maringá, Estado do Paraná, referentes ao consumo e à aceitação do leite e seus derivados foram utilizados para se traçar o perfil do consumo desses produtos, gerando subsídios para entendimento mais amplo sobre o mercado consumidor de leite. Trezentos indivíduos respo...

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Bibliographic Details
Main Authors: Gustavo Molina, Franciele Maria Pelissari, Andresa Carla Feihrmann
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Estadual de Maringá 2010-11-01
Series:Acta Scientiarum: Technology
Subjects:
Leite
derivados do leite
consumidor
Online Access:http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciTechnol/article/view/3630

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