Alimentos para la ciudad. Historia de la agricultura colombiana. (2015)
El presente libro de investigación, cuyo autor es Fabio Zambrano Pantoja, representa entre sus obras en este caso, un acucioso estudio sobre historia, esta vez, de la agricultura colombiana, donde analiza las transformaciones que han experimentado los alimentos en el país, desde la influencia ejerci...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Nacional de Colombia
2016-09-01
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| Series: | Revista Ciudades, Estados y Política |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.unal.edu.co/index.php/revcep/article/view/63941 |