Pengaruh Temperatur dan Lama Pemasakan terhadap Kualitas Fisik Daging Sapi

File lengkap ada dalam bentuk PDF dibawah ini

Bibliographic Details
Main Authors:	Jamhari (Jamhari), Rusman (Rusman), Yuny Erwanto
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universitas Gadjah Mada 2012-10-01
Series:	Buletin Peternakan
Online Access:	https://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1198

Internet