تقييم الخصائص الفيزيوكيميائية والوظيفية للصمغ المستخرج من ثمار العناب "Zizyphus sp"
هدفت هذه الدراسة إلى استخلاص الصمغ من ثمار العناب للنوعين العناب العادي Z .jujube والعناب البري LotusZ.ودراسة الخصائص الفيزوكيميائية والوظيفية له وأجريت عملية الاستخلاص تحت ظروف موحدة من درجات الحرارة ونسبة خلط الثمار مع الماء ونسبة المذيب المستخدم في الترسيب . بلغ مردود الصمغ المستخلص من ثمار العن...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Arabic |
| Published: |
Tishreen University
2017-08-01
|
| Series: | مجلة جامعة تشرين للدراسات والبحوث العلمية، سلسلة العلوم البيولوجية |
| Online Access: | https://www.journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/3050 |