Les laits tropicaux : étude de la composition chimique et des variations de composition des laits de vaches au Mali
Disposant, au Centre de Recherches Zootechniques de Sotuba-Bamako, d'un important cheptel bovin de races N'Dama et Zébu, les auteurs ont entrepris l'étude systématique du lait de ces animaux et en particulier des variations de sa composition en fonction de l'espèce, de la saison...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
CIRAD
1964-02-01
|
| Series: | Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/article/view/7333 |