Efeitos benéficos atribuídos ao consumo de leite acidófilo: revisão

O presente trabalho aborda a relação entre a ingestão de leito fermentado por Lactobacillus acidophilus - conhecido como leite acidófilo - com alguns fatores benéficos à saúde, como prevenção e tratamento de distúrbios gastro-intestinais, anti-Colesteremia, probiose, atividade antitumoral, entre...

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Bibliographic Details
Main Authors: Marcos Franke Pinto, Elisa Helena Giglio Ponsano, Raul Jorge Hernan Castro Gomez
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Estadual de Londrina 1992-01-01
Series:Semina: Ciências Agrárias
Subjects:
Online Access:https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/4612