Análise do posicionamento dos restaurantes de São Paulo estrelados pelo guia Michelin com base nas On-line Travel Reviews (OTRS)
Propósito justificado do tema: A análise dos serviços de restauração vem sendo objeto de diversos estudos no âmbito do turismo e neste trabalho busca analisar o posicionamento dos treze restaurantes estrelados no Guia Michelin 2016 na cidade de São Paulo através dos comentários no site Tripadvisor....
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Associação Nacional de Pós-Graduação em Turismo
2019-05-01
|
| Series: | Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.rbtur.org.br/rbtur/article/view/1453 |