Recepción de léxico de confitería decimonónico en diccionarios del español
En la presente investigación nos aproximamos a un tratado culinario publicado a mitad del siglo XIX, El confitero moderno (1851) de José Maillet. Nuestro objetivo se centra en estudiar el vocabulario incluido al final de la obra y, en concreto, analizar las voces de especialidad compiladas en él. En...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Catalan |
| Published: |
Masaryk University
2017-10-01
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| Series: | Études romanes de Brno |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://journals.phil.muni.cz/erb/article/view/26390 |