Determinación por pcr en tiempo real de escherichia coli en muestras de comida rápida
En la presente investigación se analizaron muestras de alimentos expendidos en las calles aledañas a la Universidad Politécnica Salesiana, Sede El Girón y se determinó la presencia de Escherichia coli mediante la técnica de PCR en Tiempo Real con una comprobación microbiológica en tres establecimien...
Main Authors: | Viviana Chiluisa Utreras, Jorge Coba, Andrea Echeverría |
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Universidad Politécnica Salesiana
2014-06-01
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Series: | La Granja: Revista de Ciencias de la Vida |
Subjects: | |
Online Access: | https://revistas.ups.edu.ec/index.php/granja/article/view/51 |
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