<b>Concentrações de cera de carnaúba na qualidade de pêssegos cv. Esmeralda armazenados sob refrigeração</b> - DOI: 10.4025/actasciagron.v29i4.402
O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade de pêssegos cv. Esmeralda envoltos com diferentes concentrações de cera à base de carnaúba, armazenados sob refrigeração. As frutas foram submetidas à pré-resfriamento até a polpa atingir temperatura de 3ºC, recebendo após os tratamentos: T1) testemunha...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Eduem (Editora da Universidade Estadual de Maringá)
2008-02-01
|
| Series: | Acta Scientiarum: Agronomy |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/402 |