Hacia un marco conceptual-metodológico renovado sobre las estrategias alimentarias de los hogares campesinos
La presente exposición tiene como propósito revisar la noción de estrategia alimentaria que comúnmente hemos aceptado y de la que abusamos para referirnos a los hogares campesinos cuando éstos se encuentran en crisis de subsistencia. Este concepto, sin embargo, no permite introducirnos en as...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
2004-01-01
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| Series: | Estudios Sociales |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41702303 |