¿PORQUE SEGUIMOS COMIENDO LOS ALIMENTOS DE LA CHACRA? Sentidos de los alimentos en el noroeste argentino
Las conductas ligadas a la alimentación son dinámicas, están afectadas por las condiciones socioeconómicas y políticas que inciden en las prácticas y los sentidos alimentarios. Sin embargo los ritmos de estos cambios están influenciados por los valores grupales y las prácticas del pasado que inciden...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidade Federal de Pelotas
2015-12-01
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| Series: | Tessituras: Revista de Antropologia e Arqueologia |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://periodicos.ufpel.edu.br/ojs2/index.php/tessituras/article/view/6050 |