En la capital del país de las vacas
Resumen: El artículo se propone analizar el entramado de procesos materiales, representaciones y usos simbólicos que, entre 1871 y el Centenario de la Revolución de Mayo, acompañaron desde Buenos Aires la consagración de la vaca como aquello que Nicole Shukin denomina “capital animal”. En esa coyun...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Nacional de Quilmes
2022-11-01
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| Series: | Prismas |
| Online Access: | https://prismas.unq.edu.ar/OJS/index.php/Prismas/article/view/1256 |
| Summary: | Resumen: El artículo se propone analizar el entramado de procesos materiales, representaciones y usos simbólicos que, entre 1871 y el Centenario de la Revolución de Mayo, acompañaron desde Buenos Aires la consagración de la vaca como aquello que Nicole Shukin denomina “capital animal”. En esa coyuntura, oscilando entre la complementariedad y la tensión, los avatares históricos que acrecentaron el valor del ganado bovino como capital económico y los textos e imágenes de la cultura porteña que usufructuaron el capital simbólico sedimentado en la figura de la vaca, ícono o alegoría de lo nacional, se interceptaron sobre un telón de fondo compartido: las transformaciones materiales y culturales que, impulsadas por criterios higiénicos o adelantos en las técnicas industriales, movilizaban un lento retroceso de la presencia animal en el espacio y la praxis cotidiana de la ciudad.
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| ISSN: | 1666-1508 1852-0499 |