تقييم التلوث الجرثومي بالإيشريكية القولونية ( coli Escherichia ) لبعض أقسام ذبائح الفرّوج المسوّقة في محافظة طرطوس
تعد جراثيم الإيشريكية القولونية ( E.coli) إحدى أهم الجراثيم الممرضة والمسببة للتلوث الجرثومي في ذبائح الدواجن، ومن الأهمية بمكان كشف التلوث بها وتحديد مصدر التلوث وكذلك تحديد أقسام الذبيحة الأكثر تعرضاً للتلوث في بعض محلات إعداد الذبائح وتسويقها في محافظة طرطوس. جُمعت 150 عينة من قطع ذبائح الدجا...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Arabic |
| Published: |
Tishreen University
2020-11-01
|
| Series: | مجلة جامعة تشرين للدراسات والبحوث العلمية، سلسلة العلوم البيولوجية |
| Online Access: | https://www.journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/10045 |