Investigación de una toxiinfección alimentaria en un centro penitenciario de alta ocupación Investigation of a foodborne intoxication in a high-density penitentiary center
Introducción: El 25 de septiembre de 2005 más de un centenar de reclusos presentaron síntomas de gastroenteritis, casi un 5% de los 1.800 reclusos de una prisión. El objetivo del estudio fue confirmar la existencia de un brote, identificar los factores de riesgo, implementar medidas de control y est...
| Main Authors: | , , , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Elsevier
2007-12-01
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| Series: | Gaceta Sanitaria |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0213-91112007000800003 |