Formulasi dan Karakteristik Tablet Effervescent Jeruk Baby Java (Cytrus sinensis L. Osbeck) Kajian Proporsi Asam Sitrat

Formulasi dan Karakteristik Tablet Effervescent Jeruk Baby Java (Cytrus sinensis L. Osbeck) Kajian Proporsi Asam Sitrat

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proporsi asam sitrat dan bubuk jeruk baby java yang tepat untuk menghasilkan tablet effervescent dengan karakteristik fisik, kimia organoleptik terbaik. Rancangan percobaan yang digunakan berupa Rancangan Acak Kelompok (RAK), terdiri dari proporsi...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Rina Catur Romantika, Susinggih Wijana, Claudia Gadizza Perdani
Format: Article
Language:English
Published: University of Brawijaya 2017-04-01
Series:Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri
Subjects:
asam sitrat
baby java
effervescent
jeruk
vitamin C
citric acid
orange
Online Access:http://industria.ub.ac.id/index.php/industri/article/view/261

Internet

http://industria.ub.ac.id/index.php/industri/article/view/261

Similar Items