Caracterização química parcial e bioquímica de sementes de Bauhinia forficata link
Sementes quiescentes de Bauhinia forficata foram submetidas à caracterização bioquímica por meio de análise de ácidos graxos, fracionamento de proteínas e atividade hemaglutinante específica. A análise elementar da semente mostrou grande quantidade de proteína total e de lipídeos com 21,24 % e 19,45...
Main Authors: | , , , , , |
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Sociedad Latinoamericana de Nutrición
2004-09-01
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Series: | Archivos Latinoamericanos de Nutrición |
Subjects: | |
Online Access: | http://wwww.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222004000300015 |