Avaliação do perfil físico w reológico de bebida de soja sabor iogurte com polpa de morango

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<span style="font-size: 9.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: PT-BR; mso-fareast-language: PT-BR; mso-bidi-language: AR-SA;">O extrato hidrossolúvel de soja é um derivado que apresen...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Jarderlany Sousa Nunes, Elisabete Piancó de Sousa, Deise Souza de Castro, Luzia Marcia de Melo Silva, Inácia dos Santos Moreira
Format: Article
Language:English
Published: Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA) 2014-06-01
Series:Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável
Online Access:http://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2714

Internet

http://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2714

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