Estudio de características físico-químicas en clones promisorios de papa
Se analizaron diez características físicas y químicas en tubérculos de papa. se normalizó la metodología para determinar fructosa, glucosa y sacarosa por cro- matografía líquida de alta resolución en tubérculos de papa. se concluyó que los clones 1010-17 y 235-4 poseen excelente calidad nutricional...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Pontificia Universidad Católica del Ecuador
2013-11-01
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| Series: | infoANALITÍCA |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.infoanalitica-puce.edu.ec/index.php/infoanalitica/article/view/40 |