Consumo de antioxidantes em participantes do ELSA-Brasil: resultados da linha de base

Consumo de antioxidantes em participantes do ELSA-Brasil: resultados da linha de base

RESUMO: Objetivo: Avaliar o consumo habitual de antioxidantes (vitaminas A, E e C, selênio e zinco) e identificar fatores associados ao baixo consumo em adultos. Métodos: Estudo transversal com 14.660 participantes (35 a 74 anos) da linha de base do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Bra...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Marina Galvão Teixeira, José Geraldo Mill, Alexandre Costa Pereira, Maria del Carmen Bisi Molina
Format: Article
Language:English
Published: Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva 2016-03-01
Series:Revista Brasileira de Epidemiologia
Subjects:
Antioxidantes
Nutrientes
Consumo alimentar
Fatores socioeconômicos
Estudos longitudinais
Modelos logísticos.
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-790X2016000100149&lng=en&tlng=en

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