قياس لزوجة زيت الزيتون المنتج محلياً باستخدام طريقتين ستوك stokes و بوازلييه poiseuille
تم في هذا البحث قياس لزوجة نوعين من زيت الزيتون، بطريقتين مختلفتين، تأكدنا من دقة الطريقتين باستخدام مادة عيارية معروفة اللزوجة هي الغليسرين، حيث أن لزوجته تبلغ hglycerine = 13.5 p في الدرجة 21oC. ثم قمنا بقياس لزوجة العينة الأولى من زيت زيتون من السوق المحلية لمدينة اللاذقية، فوجدنا لزوجته بطريقة...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Arabic |
| Published: |
Tishreen University
2022-06-01
|
| Series: | مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية، سلسلة العلوم الأساسية |
| Online Access: | http://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bassnc/article/view/12710 |