قياس لزوجة زيت الزيتون المنتج محلياً باستخدام طريقتين ستوك stokes و بوازلييه poiseuille
تم في هذا البحث قياس لزوجة نوعين من زيت الزيتون، بطريقتين مختلفتين، تأكدنا من دقة الطريقتين باستخدام مادة عيارية معروفة اللزوجة هي الغليسرين، حيث أن لزوجته تبلغ hglycerine = 13.5 p في الدرجة 21oC. ثم قمنا بقياس لزوجة العينة الأولى من زيت زيتون من السوق المحلية لمدينة اللاذقية، فوجدنا لزوجته بطريقة...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Arabic |
| Published: |
Tishreen University
2022-06-01
|
| Series: | مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية، سلسلة العلوم الأساسية |
| Online Access: | http://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bassnc/article/view/12710 |
| _version_ | 1797418145939456000 |
|---|---|
| author | حسام نعال |
| author_facet | حسام نعال |
| author_sort | حسام نعال |
| collection | DOAJ |
| description | تم في هذا البحث قياس لزوجة نوعين من زيت الزيتون، بطريقتين مختلفتين، تأكدنا من دقة الطريقتين باستخدام مادة عيارية معروفة اللزوجة هي الغليسرين، حيث أن لزوجته تبلغ hglycerine = 13.5 p في الدرجة 21oC. ثم قمنا بقياس لزوجة العينة الأولى من زيت زيتون من السوق المحلية لمدينة اللاذقية، فوجدنا لزوجته بطريقة ستوك Stokes عند الدرجة 25oC تبلغ h OO = 0.87 p، أما بطريقة بوازلييه poiseuille فقد وجدنا قيمة اللزوجة عند نفس الدرجة من الحرارة h OO = 0.86 p، العينة الثانية حصلنا عليها من أشجار الزيتون المحروقة من قرية السخابة التابعة لناحية القطيلبية جنوب شرق مدينة جبلة التابعة لمحافظة اللاذقية، فوجدنا لزوجة الزيت بطريقة ستوك Stokes عند الدرجة 25oC h B OO = 0.91 p، أما بطريقة بوازلييه poiseuille فقد وجدنا قيمة اللزوجة عند نفس الدرجة من الحرارة
h B OO = 0.92 p.
|
| first_indexed | 2024-03-09T06:29:24Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-e372862fbb6a4a31bfb7dc58eeb2061a |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2079-3057 2663-4252 |
| language | Arabic |
| last_indexed | 2024-03-09T06:29:24Z |
| publishDate | 2022-06-01 |
| publisher | Tishreen University |
| record_format | Article |
| series | مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية، سلسلة العلوم الأساسية |
| spelling | doaj.art-e372862fbb6a4a31bfb7dc58eeb2061a2023-12-03T11:13:30ZaraTishreen Universityمجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية، سلسلة العلوم الأساسية2079-30572663-42522022-06-01442قياس لزوجة زيت الزيتون المنتج محلياً باستخدام طريقتين ستوك stokes و بوازلييه poiseuille حسام نعال0جامعة تشرينتم في هذا البحث قياس لزوجة نوعين من زيت الزيتون، بطريقتين مختلفتين، تأكدنا من دقة الطريقتين باستخدام مادة عيارية معروفة اللزوجة هي الغليسرين، حيث أن لزوجته تبلغ hglycerine = 13.5 p في الدرجة 21oC. ثم قمنا بقياس لزوجة العينة الأولى من زيت زيتون من السوق المحلية لمدينة اللاذقية، فوجدنا لزوجته بطريقة ستوك Stokes عند الدرجة 25oC تبلغ h OO = 0.87 p، أما بطريقة بوازلييه poiseuille فقد وجدنا قيمة اللزوجة عند نفس الدرجة من الحرارة h OO = 0.86 p، العينة الثانية حصلنا عليها من أشجار الزيتون المحروقة من قرية السخابة التابعة لناحية القطيلبية جنوب شرق مدينة جبلة التابعة لمحافظة اللاذقية، فوجدنا لزوجة الزيت بطريقة ستوك Stokes عند الدرجة 25oC h B OO = 0.91 p، أما بطريقة بوازلييه poiseuille فقد وجدنا قيمة اللزوجة عند نفس الدرجة من الحرارة h B OO = 0.92 p. http://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bassnc/article/view/12710 |
| spellingShingle | حسام نعال قياس لزوجة زيت الزيتون المنتج محلياً باستخدام طريقتين ستوك stokes و بوازلييه poiseuille مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية، سلسلة العلوم الأساسية |
| title | قياس لزوجة زيت الزيتون المنتج محلياً باستخدام طريقتين ستوك stokes و بوازلييه poiseuille |
| title_full | قياس لزوجة زيت الزيتون المنتج محلياً باستخدام طريقتين ستوك stokes و بوازلييه poiseuille |
| title_fullStr | قياس لزوجة زيت الزيتون المنتج محلياً باستخدام طريقتين ستوك stokes و بوازلييه poiseuille |
| title_full_unstemmed | قياس لزوجة زيت الزيتون المنتج محلياً باستخدام طريقتين ستوك stokes و بوازلييه poiseuille |
| title_short | قياس لزوجة زيت الزيتون المنتج محلياً باستخدام طريقتين ستوك stokes و بوازلييه poiseuille |
| title_sort | قياس لزوجة زيت الزيتون المنتج محلياً باستخدام طريقتين ستوك stokes و بوازلييه poiseuille |
| url | http://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bassnc/article/view/12710 |
| work_keys_str_mv | AT ḥsạmnʿạl qyạslzwjẗzytạlzytwnạlmntjmḥlyạanbạstkẖdạmṭryqtynstwkstokeswbwạzlyyhpoiseuille |