Pengaruh Kombinasi Mikroba dan Lama Penyimpanan terhadap Kualitas Fisiko-Kimia Sosis Fermentasi Daging Sapi

Artikel dalam bentuk PDF

Bibliographic Details
Main Authors:	Irma Isnafia Arief, J. Hermanianto, R. R. A. Maheswari
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universitas Gadjah Mada 2012-12-01
Series:	Buletin Peternakan
Online Access:	https://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1458

Internet