Predicción Teórica del Consumo de Potencia y de la Tasa Promedia de Cortante Aplicada en el Desmucilaginado Mecánico del Café

Predicción Teórica del Consumo de Potencia y de la Tasa Promedia de Cortante Aplicada en el Desmucilaginado Mecánico del Café

Se evaluó el desempeño de un desmucilaginador mecánico desarrollado en el Centro Nacional de Investigaciones del Café CENICAFE. Se obtuvo modelos teóricos para estimar consumo de potencia y la tasa promedia de cortante aplicada (“average shear rate”) durante el proceso de desmucilaginado en un proto...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Oliverost Carlos E., Gunasekaranl Sundaram
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín 1995-09-01
Series:Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
Subjects:
Desmucilaginado mecánico del café
Predicción de potencia en desmucilaginado
Predicción de tasa de cortante promedia
Agitación de suspensiones.
Online Access:http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/28576

Internet

http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/28576

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