Caracterização reológica da goma xantana: influência de íons metálicos univalente e trivalente e temperatura em experimentos dinâmicos Rheological characterization of xanthan gum: influence from univalent and trivalent metallic ions and from the temperature in dynamic experiments

Caracterização reológica da goma xantana: influência de íons metálicos univalente e trivalente e temperatura em experimentos dinâmicos Rheological characterization of xanthan gum: influence from univalent and trivalent metallic ions and from the temperature in dynamic experiments

As propriedades dinâmicas das soluções aquosas de goma xantana com e sem adição de NaCl ou Al2(SO4)3.18H2O foram medidas em um reômetro de deformação controlada aplicando ciclos de aquecimento e resfriamento. O tempo de relaxação decresceu com o aumento da temperatura; no entanto, este tempo aumento...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí:	Samuel Luporini, Rosário E. S. Bretas
Formáid:	Alt
Teanga:	English
Foilsithe / Cruthaithe:	Associação Brasileira de Polímeros 2011-01-01
Sraith:	Polímeros
Ábhair:	Xantana mudança conformacional reologia gel viscoelasticidade Xanthan conformational change rheology gels viscoelasticity
Rochtain ar líne:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-14282011000300006

Míreanna comhchosúla

Xanthan Gum:characteristics and operational conditions of production <br> Goma Xantana: características e condições operacionais de produção
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Reologia de Xantana: uma revisão sobre a influência de eletrólitos na viscosidade de soluções aquosas de gomas xantana
de réir: Patrícia Silva Diaz, et al.
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Avaliação das características físicas e químicas de gomas xantanas
de réir: Caroline Dellinghausen Borges, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2007-12-01)

Efecto de la Adición de Hidrocoloides sobre las Características Reológicas de Salmueras para Elaboración de Jamón Cocido / Effect of Addition of Hydrocolloids on Rheological Properties of the Brines Used to Prepare Cooked Ham
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Foilsithe / Cruthaithe: (2013-08-01)

Seleção de linhagens de Xanthomonas campestris para a produção de goma xantana
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Produção de goma xantana por cepas nativas de Xanthomonas campestris a partir de casca de cacau ou soro de leite Production of xanthan gum by Xanthomonas campestris strains native from bark cocoa or whey
de réir: Denis de M. Diniz, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2012-01-01)

Utilização do soro de mandioca como substrato fermentativo para a biosíntese de goma xantana: viscosidade aparente e produção Use of the cassava serum as fermentative substrate in xanthan gum biosynthesis: apparent viscosity and production
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Foilsithe / Cruthaithe: (2010-09-01)

Medidas de la rigidez del quitosano en solución a través de la viscosidad intrínseca
de réir: Carmiña Gartner, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2010-01-01)

GELES HIDRATANTES A BASE DE CARBOMER O DE SILICONAS: Un estudio comparativo propiedades farmacotécnicas
de réir: Gustavo Ortega Oviedo, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018-10-01)

Efecto de las mezclas goma xantana, almidón modificado y carragenina sobre la viscosidad aparente y aceptabilidad general de leche pasteurizada saborizada con cocoa alcalina
de réir: Elena Urraca, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022-08-01)

Propriedades de barreira e solubilidade de filmes de amido de ervilha associado com goma xantana e glicerol Barrier properties of films of pea starch associated with xanthan gum and glycerol
de réir: Manoel D. da Matta Jr, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2011-01-01)

Efeito da utilização de gomas na viscosidade e nas características sensoriais de shake à base de farinha de banana verde
de réir: Roberta Ribeiro Silva, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018-01-01)

Caracterização reológica de concretos refratários bombeáveis
de réir: Pileggi R. G., et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2000-01-01)

CARACTERIZACÃO DE PASTAS MINERAIS PRODUZIDAS COM LAMAS DE REJEITOS METÁLICOS E NÃO METÁLICOS
de réir: Rubén Heriberto Olcay Barreda, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020-03-01)

Influencia del voltaje sobre las características reológicas del sabajón
de réir: Ilva Capera U, et al.
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PROPRIEDADES REOLÓGICAS DO SUCO DE BURITI (Mauritia flexuosa)
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EFEITO DO USO DE DIÓXIDO DE CARBONO (CO2) NAS PROPRIEDADES REOLÓGICAS DO QUEIJO MINAS FRESCAL
de réir: Junio César Jacinto de Paula, et al.
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Relação entre as características físico-químicas e reológica e o valor comercial de iogurte integral com sabor morango
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Ion Partition in Polyelectrolyte Gels and Nanogels
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Propiedades reológicas de jugo de maracuyá (Pasiflora edulis) con adición de fibra dietética
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Influencia de la temperatura en las propiedades reológicas de la emulsión de petróleo pesado
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Heterogeneidade da Capacidade Dissipativa e do Módulo de Young em Superfícies Poliméricas: Contraste de Fase em AFM com Contato Periódico
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Propiedades reológicas y mecánicas de un hormigón autocompactante con adición de nano-sílice y micro-sílice
de réir: E. Sánchez, et al.
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Modelagem computacional do golpe de aríete em condutos plásticos
de réir: Fábio Eduardo Franco Rodrigues Ferreira, et al.
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Diseño factorial 2k aplicado a la caracterización reológica de suspensiones de caolín/Factorial design 2k applied to the reolological characterization of kaolin suspensions
de réir: Nestor Ricardo Rojas Reyes, et al.
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Evolución microestructural y propiedades reológicas de la aleación AA6063 fabricada mediante técnicas de procesado semisólido (SIMA y MHD)
de réir: O. Bustos, et al.
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Conformación y rendimiento de la canal en cabritos de Guadalupe, sacrificados a distintos pesos.
de réir: Pau Pijoan Aguade, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1994-01-01)

Association of morphometric measurements with rump fat in jumping horses in an equestrian school in Bogotá
de réir: Juan Carlos Velásquez Mosquera, et al.
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de réir: Felipe Araya, et al.
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Avaliação da rigidez de misturas recicladas cimentadas: Abordagem elástica e viscoelásticas
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