Padronização e qualidade de ovos caipiras comercializados em feira livre no município de Vitória de Santo Antão (Pernambuco – Brasil)
O aumento no consumo de ovos associados a uma alimentação mais saudável induziu a uma produção de um produto de boa qualidade. Assim, objetivou-se foi avaliar a padronização e qualidade interna de ovos caipiras comercializados em feira livre no município de Vitória de Santo Antão-PE. O experimento f...
| Main Authors: | , , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Reativar Ambiental
2019-12-01
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| Series: | Revista Brasileira de Meio Ambiente |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistabrasileirademeioambiente.com/index.php/RVBMA/article/view/319 |