<b>Produção e qualidade de raiz tuberosa de cultivares de batata-doce no Oeste do Paraná</b> - DOI: 10.4025/actasciagron.v30i1.1159

<b>Produção e qualidade de raiz tuberosa de cultivares de batata-doce no Oeste do Paraná</b> - DOI: 10.4025/actasciagron.v30i1.1159

Objetivou-se avaliar cultivares de batata-doce com aptidão ao processamento de fécula, em duas épocas de colheita. O cultivo da batata-doce foi realizado em Marechal Cândido Rondon, Estado do Paraná (latitude 24º33’40”S e longitude 54º04’12”W), com temperatura média anual entre 14 e 28ºC. O delineam...

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Bibliographic Details
Main Authors: Patrícia Vieira Sutil de Oliveira Roesler, Simone Damasceno Gomes, Edemar Moro, Ana Carolina Barbosa Kummer, Marney Pascoli Cereda
Format: Article
Language:English
Published: Eduem (Editora da Universidade Estadual de Maringá) 2008-03-01
Series:Acta Scientiarum: Agronomy
Subjects:
Ipomoea batatas
fécula
açúcares solúveis
fibras
Online Access:https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/1159

Internet

https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/1159

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