ПЛАНУВАННЯ ДІЯЛЬНОСТІ У РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ З УРАХУВАННЯМ ТЕНДЕНЦІЙ РИНКУ
У статті розглядається специфіка планування діяльності підприємств сфери ресторанного бізнесу, яка визначає особливості побудови системного комплексного підходу до проблеми забезпечення результативності управління розвитком ресторанного бізнесу в умовах динамічного українського ринку громадського ха...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Черкаський державний технологічний університет
2017-12-01
|
| Series: | Збірник наукових праць Черкаського державного технологічного університету: Серія: Економічні науки |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://ven.chdtu.edu.ua/article/view/119903 |
| _version_ | 1818650355176570880 |
|---|---|
| author | Ірина Геннадіївна Черданцева |
| author_facet | Ірина Геннадіївна Черданцева |
| author_sort | Ірина Геннадіївна Черданцева |
| collection | DOAJ |
| description | У статті розглядається специфіка планування діяльності підприємств сфери ресторанного бізнесу, яка визначає особливості побудови системного комплексного підходу до проблеми забезпечення результативності управління розвитком ресторанного бізнесу в умовах динамічного українського ринку громадського харчування. Зроблено висновок про те, що сучасні реалії вимагають від підприємств ресторанного бізнесу формування системи внутрішнього планування діяльності з урахуванням поточних і стратегічних цілей, які сформовані в результаті аналізу тенденцій змін зовнішнього ринкового середовища. |
| first_indexed | 2024-12-17T01:48:54Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-e73c0cdb6cbe4db694e4f19f7d2f7c66 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2306-4420 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-17T01:48:54Z |
| publishDate | 2017-12-01 |
| publisher | Черкаський державний технологічний університет |
| record_format | Article |
| series | Збірник наукових праць Черкаського державного технологічного університету: Серія: Економічні науки |
| spelling | doaj.art-e73c0cdb6cbe4db694e4f19f7d2f7c662022-12-21T22:08:07ZengЧеркаський державний технологічний університетЗбірник наукових праць Черкаського державного технологічного університету: Серія: Економічні науки2306-44202017-12-01047838910.24025/2306-4420.0.47.2017.119903119903ПЛАНУВАННЯ ДІЯЛЬНОСТІ У РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ З УРАХУВАННЯМ ТЕНДЕНЦІЙ РИНКУІрина Геннадіївна Черданцева0Чернівецький національний університет ім. Ю. ФедьковичаУ статті розглядається специфіка планування діяльності підприємств сфери ресторанного бізнесу, яка визначає особливості побудови системного комплексного підходу до проблеми забезпечення результативності управління розвитком ресторанного бізнесу в умовах динамічного українського ринку громадського харчування. Зроблено висновок про те, що сучасні реалії вимагають від підприємств ресторанного бізнесу формування системи внутрішнього планування діяльності з урахуванням поточних і стратегічних цілей, які сформовані в результаті аналізу тенденцій змін зовнішнього ринкового середовища.http://ven.chdtu.edu.ua/article/view/119903ресторанний бізнесплануванняринок громадського харчуваннязовнішнє середовище |
| spellingShingle | Ірина Геннадіївна Черданцева ПЛАНУВАННЯ ДІЯЛЬНОСТІ У РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ З УРАХУВАННЯМ ТЕНДЕНЦІЙ РИНКУ Збірник наукових праць Черкаського державного технологічного університету: Серія: Економічні науки ресторанний бізнес планування ринок громадського харчування зовнішнє середовище |
| title | ПЛАНУВАННЯ ДІЯЛЬНОСТІ У РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ З УРАХУВАННЯМ ТЕНДЕНЦІЙ РИНКУ |
| title_full | ПЛАНУВАННЯ ДІЯЛЬНОСТІ У РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ З УРАХУВАННЯМ ТЕНДЕНЦІЙ РИНКУ |
| title_fullStr | ПЛАНУВАННЯ ДІЯЛЬНОСТІ У РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ З УРАХУВАННЯМ ТЕНДЕНЦІЙ РИНКУ |
| title_full_unstemmed | ПЛАНУВАННЯ ДІЯЛЬНОСТІ У РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ З УРАХУВАННЯМ ТЕНДЕНЦІЙ РИНКУ |
| title_short | ПЛАНУВАННЯ ДІЯЛЬНОСТІ У РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ З УРАХУВАННЯМ ТЕНДЕНЦІЙ РИНКУ |
| title_sort | планування діяльності у ресторанному бізнесі з урахуванням тенденцій ринку |
| topic | ресторанний бізнес планування ринок громадського харчування зовнішнє середовище |
| url | http://ven.chdtu.edu.ua/article/view/119903 |
| work_keys_str_mv | AT írinagennadíívnačerdanceva planuvannâdíâlʹnostíurestorannomubíznesízurahuvannâmtendencíjrinku |