Electrical stunning sebelum penyembelihan dapat menurunkan Serum Superoxide Dismutase Babi Landrace Crossbred
Penelitian bertujuan untuk mengevaluasi enzim Superoxide Dismutase (SOD) pada serum babi Landrace Crossbred yang mendapat electrical stunning dan tanpa electrical stunning sebelum penyembelihan. Sebanyak 18 ekor babi Landrace Crossbred jantan dewasa kebiri dan bobot 115±20 kg dibagi menjadi dua perl...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Universitas Gadjah Mada
2020-12-01
|
| Series: | Jurnal Sain Veteriner |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://journal.ugm.ac.id/jsv/article/view/53464 |
| _version_ | 1797822158096826368 |
|---|---|
| author | Shabrina Fauzia Prayoga Faisal Fikri Muhammad Thohawi Elziyad Purnama |
| author_facet | Shabrina Fauzia Prayoga Faisal Fikri Muhammad Thohawi Elziyad Purnama |
| author_sort | Shabrina Fauzia Prayoga |
| collection | DOAJ |
| description | Penelitian bertujuan untuk mengevaluasi enzim Superoxide Dismutase (SOD) pada serum babi Landrace Crossbred yang mendapat electrical stunning dan tanpa electrical stunning sebelum penyembelihan. Sebanyak 18 ekor babi Landrace Crossbred jantan dewasa kebiri dan bobot 115±20 kg dibagi menjadi dua perlakuan, yakni electrical stunning dan tanpa electrical stunning dengan pengujian serum pada pre dan post perlakuan. Sebanyak 3 ml sampel darah diambil dan diuji kadar SOD dengan StressXpress® kit. Pembacaan kadar SOD diuji normalitas dengan Shapiro-Wilk Test, diilanjutkan uji Univariate Linear Model untuk membandingkan kadar SOD antara electrical stunning dan tanpa electrical stunning pada fase pre dan post perlakuan. Hasil Shapiro-Wilk Test dengan diagram Q-Q plot menunjukkan pola distribusi normal pada semua perlakuan. Kelompok electrical stunning menunjukkan penurunan signifikan SOD. Kadar SOD yang rendah tampak signifikan juga pada pre perlakuan dibandingkan dengan post perlakuan. Dapat disimpulkan terdapat penurunan signifikan SOD pada serum babi Landrace Crossbred yang mendapat electrical stunning sebelum penyembelihan. |
| first_indexed | 2024-03-13T10:04:54Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-e8a470d892724f308abc697999b1cbf5 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2407-3733 |
| language | Indonesian |
| last_indexed | 2024-03-13T10:04:54Z |
| publishDate | 2020-12-01 |
| publisher | Universitas Gadjah Mada |
| record_format | Article |
| series | Jurnal Sain Veteriner |
| spelling | doaj.art-e8a470d892724f308abc697999b1cbf52023-05-23T04:02:55ZindUniversitas Gadjah MadaJurnal Sain Veteriner2407-37332020-12-0138321422110.22146/jsv.5346429115Electrical stunning sebelum penyembelihan dapat menurunkan Serum Superoxide Dismutase Babi Landrace CrossbredShabrina Fauzia Prayoga0Faisal Fikri1Muhammad Thohawi Elziyad Purnama2Departemen Anatomi Veteriner, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Airlangga, Surabaya 60115Departemen Ilmu Kedokteran Dasar Veteriner, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Airlangga, Surabaya 60115Departemen Anatomi Veteriner, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Airlangga, Surabaya 60115Penelitian bertujuan untuk mengevaluasi enzim Superoxide Dismutase (SOD) pada serum babi Landrace Crossbred yang mendapat electrical stunning dan tanpa electrical stunning sebelum penyembelihan. Sebanyak 18 ekor babi Landrace Crossbred jantan dewasa kebiri dan bobot 115±20 kg dibagi menjadi dua perlakuan, yakni electrical stunning dan tanpa electrical stunning dengan pengujian serum pada pre dan post perlakuan. Sebanyak 3 ml sampel darah diambil dan diuji kadar SOD dengan StressXpress® kit. Pembacaan kadar SOD diuji normalitas dengan Shapiro-Wilk Test, diilanjutkan uji Univariate Linear Model untuk membandingkan kadar SOD antara electrical stunning dan tanpa electrical stunning pada fase pre dan post perlakuan. Hasil Shapiro-Wilk Test dengan diagram Q-Q plot menunjukkan pola distribusi normal pada semua perlakuan. Kelompok electrical stunning menunjukkan penurunan signifikan SOD. Kadar SOD yang rendah tampak signifikan juga pada pre perlakuan dibandingkan dengan post perlakuan. Dapat disimpulkan terdapat penurunan signifikan SOD pada serum babi Landrace Crossbred yang mendapat electrical stunning sebelum penyembelihan.https://journal.ugm.ac.id/jsv/article/view/53464superoxide dismutaseelectrical stunningbabi landrace crossbred |
| spellingShingle | Shabrina Fauzia Prayoga Faisal Fikri Muhammad Thohawi Elziyad Purnama Electrical stunning sebelum penyembelihan dapat menurunkan Serum Superoxide Dismutase Babi Landrace Crossbred Jurnal Sain Veteriner superoxide dismutase electrical stunning babi landrace crossbred |
| title | Electrical stunning sebelum penyembelihan dapat menurunkan Serum Superoxide Dismutase Babi Landrace Crossbred |
| title_full | Electrical stunning sebelum penyembelihan dapat menurunkan Serum Superoxide Dismutase Babi Landrace Crossbred |
| title_fullStr | Electrical stunning sebelum penyembelihan dapat menurunkan Serum Superoxide Dismutase Babi Landrace Crossbred |
| title_full_unstemmed | Electrical stunning sebelum penyembelihan dapat menurunkan Serum Superoxide Dismutase Babi Landrace Crossbred |
| title_short | Electrical stunning sebelum penyembelihan dapat menurunkan Serum Superoxide Dismutase Babi Landrace Crossbred |
| title_sort | electrical stunning sebelum penyembelihan dapat menurunkan serum superoxide dismutase babi landrace crossbred |
| topic | superoxide dismutase electrical stunning babi landrace crossbred |
| url | https://journal.ugm.ac.id/jsv/article/view/53464 |
| work_keys_str_mv | AT shabrinafauziaprayoga electricalstunningsebelumpenyembelihandapatmenurunkanserumsuperoxidedismutasebabilandracecrossbred AT faisalfikri electricalstunningsebelumpenyembelihandapatmenurunkanserumsuperoxidedismutasebabilandracecrossbred AT muhammadthohawielziyadpurnama electricalstunningsebelumpenyembelihandapatmenurunkanserumsuperoxidedismutasebabilandracecrossbred |