Lokalne tradycje kulinarne w procesie integracji serbskiego rynku żywnościowego z Unią Europejską
<p>Spośród państw regionu bałkańskiego Serbię wyróżnia ogromny areał ziem uprawnych (około 5 milionów hektarów), z czego ponad 80 procent jest wykorzystywanych przez rolnictwo. Produkty żywnościowe stanowią jeden z najważniejszych komponentów serbskiego eksportu. Od 1 marca 2012 roku, kiedy Se...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Polskie Towarzystwo Ludoznawcze
2017-10-01
|
| Series: | Łódzkie Studia Etnograficzne |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://apcz.umk.pl/czasopisma//index.php/LSE/article/view/14666 |