PANC's na Serra do Japi
A Serra do Japi, localizada no interior do estado de São Paulo, detém uma diversidade de espécies de plantas, dentre elas algumas denominadas plantas alimentícias não convencionais (PANC) que, muito embora sejam fontes de pesquisas científicas e gastronômicas, ainda são desconhecidas da maioria da p...
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidade de Santa Cruz do Sul
2017-01-01
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| Series: | Ágora |
| Online Access: | https://online.unisc.br/seer/index.php/agora/article/view/8768 |