Getuk Keju Frozen di Mojolaban Sukoharjo Jawa Tengah
Permasalahan utama produk olahan pangan basah adalah umur simpan yang pendek sehingga tidak mampu menjangkau pasar yang jauh. Akibatnya pendapatan yang dihasilkan terbatas karena terbatasnya pemasaran. Untuk mengatasi hal tersebut dikembangkan olahan getuk keju frozen yang dikembangkan dari getuk ke...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Faculty of Agriculture, Universitas Sebelas Maret Surakarta
2019-12-01
|
| Series: | Prima: Journal of Community Empowering and Services |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://jurnal.uns.ac.id/prima/article/view/37803 |