Estudio sobre el proceso regulatorio del etiquetado de los alimentos ultraprocesados: caso colombiano

Estudio sobre el proceso regulatorio del etiquetado de los alimentos ultraprocesados: caso colombiano

Este artículo describe desde una caracterización propia del Derecho & Periodismo el escenario de debilidad institucional experimentado por Colombia en lo concerniente al etiquetado de los alimentos ultra procesados, evidenciando un ámbito donde se carecía de reglas de juego, que impactasen de mo...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Juliana Castellanos Díaz, Rubén Méndez Reátegui, María Camila Paladines
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Autónoma de Chile 2023-01-01
Series:Revista Justicia y Derecho
Subjects:
derecho & periodismo
proceso regulatorio
etiquetado
alimentos ultraprocesados
interés general
Online Access:https://revistas.uautonoma.cl/index.php/rjyd/article/view/2033

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