Desenvolvimento e progresso técnico na cadeia produtiva de carne suína da Espanha
Este artigo tem como objetivo desvendar a trajetória da cadeia produtiva de carne suína da Espanha tendo como referencial os padrões de inovações tecnológicas que promoveram a modernização de sua estrutura produtiva. Assim, ao longo das suas quatro grandes fases evolutivas – (l) século XIX-1930; (2)...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidade de São Paulo
2014-12-01
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| Series: | GEOUSP: Espaço e Tempo |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.revistas.usp.br/geousp/article/view/80834 |