QUALIDADE DOS CARDÁPIOS ESCOLARES, COMPRA DA AGRICULTURA FAMILIAR E PERFIL DE MUNICÍPIOS DO RIO DE JANEIRO

QUALIDADE DOS CARDÁPIOS ESCOLARES, COMPRA DA AGRICULTURA FAMILIAR E PERFIL DE MUNICÍPIOS DO RIO DE JANEIRO

O objetivo deste foi analisar a qualidade de cardápios escolares e sua relação com a Agricultura Familiar (AF) e o perfil dos municípios do Rio de Janeiro (RJ). Cardápios escolares, obtidos nos sítios eletrônicos das prefeituras do RJ em setembro de 2017, foram analisados pelo método Análise Qualit...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Daniele da Silva Bastos Soares, Ânika Stephanie Aparecida Silva, Patricia Camacho Dias, Patrícia Henriques, Daniele Mendonça Ferreira, Roseane Moreira Sampaio Barbosa
Format: Article
Language:English
Published: Editora Unijuí 2021-10-01
Series:Revista Contexto & Saúde
Subjects:
Alimentação Escolar
Planejamento de Cardápio
Política Pública
Online Access:https://www.revistas.unijui.edu.br/index.php/contextoesaude/article/view/9819

Internet

https://www.revistas.unijui.edu.br/index.php/contextoesaude/article/view/9819

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