Análisis micrográfico y fitoquímico de muestras comerciales de "canela"

Cinnamomun verum J.S. Presl (Lauraceae) ("canela") es una especie aromática empleada con frecuencia en alimentación. Se utiliza la corteza desprovista del súber y con una concentración no menor de 1,3 % de aldehído cinámico. También se emplea en medicina por sus propiedades carminativa, an...

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Bibliographic Details
Main Authors: Roberto Souto da Rosa, Romina Numata, María Elena Marovic, Judith Montenegro, Alberto Angel Gurni, Ana Rugna, Graciela Bassols
Format: Article
Language:English
Published: Museo de Farmacobotánica "Juan A. Domínguez"
Series:Dominguezia
Subjects:
Online Access:http://servidor/ojs3.3/index.php/Dominguezia/article/view/31