UHPLC METHOD FOR THE QUANTIFICATION OF β-SITOSTEROL FROM WALNUTS
Tendințele consumatorilor cu privire la un stil de viață sănătos și situații actuale de criză logistică împărțind industria alimentară să ofere soluții de sănătate care pot fi surse la nivel local. O astfel de sursă valoroasă este reprezentată de nucile care sunt o sursă bogată de nutrienți, mineral...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
AcademicPres
2022-10-01
|
| Series: | Agricultura |
| Online Access: | https://journals.usamvcluj.ro/index.php/agricultura/article/view/14333 |