EFEITOS DA FARINHA DA LINHAÇA NO PERFIL LIPÍDICO E ANTROPOMÉTRICO DE MULHERES

EFEITOS DA FARINHA DA LINHAÇA NO PERFIL LIPÍDICO E ANTROPOMÉTRICO DE MULHERES

A linhaça apresenta alto teor de lipídeos insaturados como o ômega-3, fibras e lignanas, sendo um alimento funcional atraente para modular o risco cardiovascular. O objetivo deste trabalho foi verificar os efeitos do consumo da linhaça nas concentrações séricas de colesterol total (CT), Low Den...

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Bibliographic Details
Main Authors: Analie Nunes COUTO, Francisca Maria Assmann WICHMANN
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Estadual Paulista 2011-12-01
Series:Alimentos e Nutrição
Subjects:
Linhaça marrom
mulheres
dislipidemia
farinha de linhaça
Online Access:http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/1750/1154

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